האתרים שלנו

מסעדת בשרים ייחודית

בלב כפר האומנים אניעם שבמרכז רמת-הגולן

ביסטרו סוזנה מתמחה במנות בשר איכותיות, המוכנות בקפידה מחומרי גלם מובחרים, עם הקפדה על טריות, תיבול מדויק וטעמים אותנטיים. התפריט משלב השראה מהמטבח הישראלי והבינלאומי, לצד מנות טבעוניות מצוינות.

המסעדה שוכנת בנוף פסטורלי ומשלבת עיצוב חמים, קסם כפרי ואומנות מקומית היוצרת אווירה מושלמת לארוחות זוגיות, מפגשים משפחתיים ואירועים אינטימיים.

המקום פועל בהכשר חלק מטעם הרבנות המקומית ומציע שירות מקצועי ואדיב, עם התאמה אישית לאירועים משפחתיים ועסקיים.

ביסטרו סוזנה – חוויית בשרים וקולינריה איכותית בלב רמת הגולן סמוך לאתרי טבע ונקודות ביקור נבחרות.

מתחם לארוחות קלות

בכניסה לקיבוץ איילת השחר בגליל העליון

מתחם הדוידק'ה המשלב תרבות וקולינריה מקומית הוקם ע"י יובל ושאולי, שני חברים טובים ובני הקיבוץ במהלך המלחמה, מתוך רצון להחזיר את התקווה והשפיות למקום. המקום משלב בין אהבתם לאוכל טוב, תרבות ואירוח.

יובל בעל ניסיון ותיק בתחום האירועים ושאולי מגיע מעולם היין וכיהן בין היתר כמנכ"ל יקב הרי גליל.

המתחם מארח באופן קבוע את עגלת האוכל הפופולארית "הדוידק'ה", בר "הסצנה" המוביל את חיי הלילה בגליל ועמדות פופ אפ מתחלפות. בנוסף, במקום מתקיימים אירועים פרטיים ועסקיים ,מופעי תרבות וירידים אזוריים.

הרחבה ממוקמת צמוד לבית העם המיתולוגי שהיה למבנה התרבותי הראשון והגדול באזור ואותו הקים דוידקה, סבא של יובל.

הרחבה עצמה מוקפת מדשאות ועצים ומאפשרת אתנחתא נעימה בדרך צפונה. המיקום מושלם בסמוך לכביש 90, ונמצא במרחק נסיעה קצר ממוקדי טבע אהובים כשמורת החולה, אגמון החולה, גן לאומי תל חצור ונחלי הגליל.

מרכז מבקרים

אבני איתן דרום רמת הגולן

במרכז המבקרים של הרפת הרובוטית תזכו לחוויה עתידנית, מיוחדת ובעלת ערך מוסף.

הצטרפו לסיור מרתק ברפת ייחודית ומתקדמת העוסקת בחדשנות דייקנות וקיימות, כי פה הפרה מחליטה מתי מתאימה לה חליבה ואת העגל לא מפרידים מאימו!

 אתם מוזמנים לגלות במו עיניכם – אטרקציה מהנה וחווייתית לכל המשפחה!

הפעילות כוללת:

• סיור מודרך.
• סרטון קצר הממחיש את חיי הרפתן מאז ועד היום.
• הדרכה בחדר החליבה הרובוטית.
• צפייה ברובוט החולב ובפרות המגיעות מרצונן לחליבה.
• פינת ליטוף והגמעה בה נלטף ונלמד את העגלים לשתות מבקבוק יונקים.
• חביצת חמאה בעקבות סיפורים על חריצות והתמדה.
• קינוח מתוק לטעימה שוקולד פרה.

אורך הסיור כשעה

הסיור מתקיים באולמות ממוזגים ואסתטיים, למעט הגמעת העגלים המתבצעת במקום מקורה.

חוויה בלתי נשכחת לכל גיל

אירוח בוטיק כפרי

קיבוץ אלרום, רמת הגולן

ברום 1,070 מטר מעל פני הים בין יערות, הרים ונחלים, שוכן בוטיק אלרום, חוויית אירוח ייחודית המשלבת טבע קסום עם נוחות מודרנית. המקום מציע אירוח קיבוצי בצפון, באווירה ביתית ורגועה, המתאימה למשפחות וזוגות המחפשים חופשה עם טאץ' מיוחד.

החדרים מעוצבים בסגנון אירופאי ייחודי למדינת ישראל ומעניקים סטנדרט אירוח גבוה, תוך דגש על נוחות, חמימות ופינוק. בכל אחד מאגפי האירוח תמצאו חדר משחקים מושקע לקטנטנים ומועדון מפנק, והשטחים החיצוניים כוללים גינות מטופחות, מתחמי דשא ירוקים, מטבח חוץ ועוד.

בין אם אתם מחפשים חופשה רגועה או נקודת יציאה מושלמת לטיולים, אירוח בוטיק אל רום מציע לכם את השילוב המושלם של טבע פראי ואירוח מוקפד. הגובה המרשים, אבני הבזלת, חיות הבר והנופים הייחודיים מבטיחים לכם חוויה בלתי נשכחת בכל עונות השנה.

חדרי אירוח יחודיים ומעוצבים

במתחם חדרי האירוח ישנם 44 חדרים המחולקים לשני אגפים – אלון וכליל, כל אחד מהם מציע אווירה חמימה וייחודית.

החדרים מעוצבים באווירה כפרית ומיוחדת, עם ריהוט מעץ מלא וחשיבה על כל פרט, כך שתרגישו ממש כמו בבית. אירוח קיבוצי בצפון במלון בוטיק ברמת הגולן כאן הוא הרבה יותר מעוד לינה – זו חוויה שמשלבת טבע, נוחות ורוגע מושלם.

כל החדרים מתאימים למשפחות ולזוגות, ומעניקים תחושה אירופאית ייחודית שאפשר למצוא רק בבוטיק אל-רום. בין אם אתם מחפשים מנוחה רגועה או פשוט רגע של שלווה, כאן תיהנו מכל מה שצריך לחופשה בלתי נשכחת.

שפיק – בית של כנאפה

בלב העיירה הדרוזית דאליית אל כרמל

מוזיאון ייחודי שמספר את אחד הסיפורים הכי טעימים ומרגשים של העדה – סיפור הכנאפה הדרוזית, שהתחיל כולו משק סוכר אחד, חלום גדול ואהבה למסורת.
כאן בין סמטאות האבן והרוח ההררית של הכרמל, תמצאו את “שפיק – בית של כנאפה” אוצר תרבותי מקומי – מוזיאון קולינארי חווייתי ייחודי מסוגו המשלב מפגש אמיתי עם התרבות הדרוזית, טעמים מסורתיים, סיפורי משפחה והיסטוריה מתוקה שנשמרה מדור לדור.

מה מחכה לכם במוזיאון?

מסע אל לב המסורת הדרוזית – היכרות עם מנהגים, טקסים, סיפורי העדה ודרכי החיים הייחודיות של הקהילה הדרוזית בכרמל.

הסיפור של שפיק – האיש שמאחורי הכנאפה. איך הכל התחיל בשק קמח אחד, בבית קטן בכפר, ומאז הפך לשם דבר של אהבה לאירוח, לנדיבות ולטעם שאין שני לו.

חוויית כנאפה רב חושית – הדגמה חיה של הכנת כנאפה אותנטית וטעימה חמה ישר מהתבנית עם ריחות של חמאה, מי ורדים וגבינה דרוזית.

תערוכת כלים וחפצים מסורתיים – מטחנות ישנות, כלי נחושת, תבניות וציוד עתיק שסיפק השראה לדורות.

מקום לאירוח קבוצות – מתאים לקבוצות תיירים, גמלאים, חברות וארגונים. כולל סיפורי תרבות, אירוח מסורתי וטעימות עשירות.

סיור גבולות

בגליל העליון

להבין באמת את מה שקרה בצפון

להציץ מקרוב אל גבול לבנון

לשמוע סיפורים ממקור ראשון
להכיר את המציאות החדשה שנוצרה אחרי הלחימה

הצטרפו לסיור ייחודי בגליל העליון!
סיור עומק שיעניק לכם מבט אסטרטגי, ביטחוני ואנושי על מה שעבר האזור – ומה צופן לו העתיד.
מפי גדעון הררי, סא"ל בדימוס ששרת כ 25- שנה באגף המודיעין בצה״ל כקצין לתפקידים מיוחדים
ביחידה שעוסקת בגיוס והפעלה של מרגלים בארצות ערב.

מה בתכנית?
תצפית אסטרטגית מגבול הצפון – הבנת המציאות הביטחונית החדשה
ניתן לשלב מפגשים עם תושבים, לוחמים ואנשי שטח
ביקור באתרים מרכזיים: מטולה, הר אדיר קריית שמונה, שלומי ונקודות חמות נוספות
הצצה לתהליכי השיקום והשפעתם על החיים בגליל

למי זה מתאים?
חובבי היסטוריה, ביטחון וגיאופוליטיקה
קבוצות לימוד, אנשי צבא ומילואים
כל מי שרוצה להבין את הצפון מעבר לכותרות

משך ההרצאה, הסיור והתצפית כשעה וחצי.

פרחים & אנשים

סדנאות שזירה חווייתיות בגליל ובכל הארץ

בחמש השנים האחרונות כולנו עברנו טלטלה. קורונה, מלחמה, עצירה וחוסר ודאות.

עבורי, כמי שעוסקת שנים בעולם התיירות, המשבר היה אישי ומקצועי כאחד. בעקבות משבר הקורונה התיירות נעצרה כמעט לחלוטין — וזו הייתה נקודת מפנה. הייתי חייבת לעשות חשיבה מחדש:
מה באמת מניע אותי? מה אני אוהבת? מה מרגש אותי מבפנים? התשובה הייתה ברורה:

אנשים ופרחים

ומתוך המקום הזה, למרות הקושי, הגשמתי חלום ופתחתי בתקופת הקורונה את Floralir, חנות פרחים שנולדה מהלב, מהצבע ומהחיבור האנושי.
כשפרצה המלחמה נאלצנו לסגור את החנות, אבל לא את הנשמה שלה שהתפתחה לסדנאות שזירה חווייתיות בגליל ובכל הארץ.

אני מזמינה אתכם לחוויה יצירתית ומרגשת

שמפגישה אנשים עם צבע, טבע וסיפור : סדנאות שזירה חווייתיות בגליל ובכל הארץ.
הסדנאות מתקיימות בכרם בן זימרה בגליל העליון אצלי בבית, מול הנוף, העצים והשקט שמייצרים השראה טבעית. המקום עצמו מאפשר לכל אחד ליצור כיד הדמיון וברגע אמיתי של נוכחות.
עד 30 משתתפים – אינטימי, אישי ומעורר חיבור ושיח..

מה נלמד?

• יצירת זר פרחים ביד או סידור בכלי מעוצב
• עבודה עם פרחים טריים ממגדלים גליליים
• השראה, הדרכה מקצועית וטכניקה צעד-אחר-צעד
• חוויה שמחברת בין רגש, טבע ואנשים

הסדנה ניידת ויכולה להתקיים בכל מקום בארץ — ואני מגיעה עם הכל.

מלון בוטיק

טבריה

מלון אסטוריה גליליי חוגג 93 שנים להיווסדו. הוותק של המלון בענף המלונאות לצד השמירה המתמדת על שיפור איכות המוצר מוערכת ומוכרת על ידי קהל הלקוחות החוזרים הרבים של המלון.

המלון הינו מלון בוטיק בטבריה במרחק הליכה של כקילומטר מחופיה של הכינרת. המלון כולל 100 חדרים, הפזורים על פני ארבע קומות.

המלון משפחתי וגלילי ונהנה מהחיבור לשכונה ולאזור. המלון פועל ברוח תנועת ה"תיירות איטית" ומציע חלופה לתיירות המונים ו׳תיירות הכל-כלול׳, כאשר חיבור וחיזוק המקומי מושרשים בתרבות הארגונית ובחוויית הלקוח. המלון מצטיין בחוויית אירוח ושירותיות ובאותה נשימה מקדם ומנגיש מוצרים תיירותיים מקומיים על מנת לחזקם וליצור סביבה תיירותית חזקה יותר וברת קיימא.

בית המלון נעים והאווירה המשפחתית מורגשת בשילוב פינות היסטוריה בלובי המלון המספרות את סיפור המקום. במלון בריכת שחייה יפהפייה ועונתית ומסעדה איכותית המציעה ארוחות בוקר וערב ובהן אוכל ביתי, גלילי ומשובח. במסעדת המלון פועל גם בר המלון בשעות אחר הצהריים וכן מרפסת 'גן אנגלי' ירוקה ומזמינה. הלובי והקבלה שקטים ופתוחים 24/7, במלון מספר אולמות וחדרי ישיבות המתאימים למגוון רחב של אירועים. האינטרנט במלון חופשי וזמין בכל המרחבים הציבוריים ובחדרים. למלון חניון פרטי לרווחת האורחים.

השילוב בין חדרים נוחים ומודרנים לצד שירותיות גבוהה ומרחבים ציבוריים נעימים ופסטוראליים מייצרים מלון אטרקטיבי ומבוקש עבור יחידים, זוגות, משפחות וקבוצות המעוניינים בחופשות מכל הסוגים, בין אם זאת חופשת בטן גב מפנקת ובין אם זאת חופשה מאתגרת ומהנה השוזרת בתוכה טיולים ופעילויות שונות בסביבה.

צימרים, גלמפינג, קמפינג ועוד

בכניסה לקיבוץ מעין ברוך

בלב ארץ פילגי מים – צמוד לנחל החצבאני (שניר) ולאין ספור מעיינות נמצא כפר הנופש מעיין. כפר הנופש נמצא במיקום מושלם – כאשר רוב מוחלט של האטרקציות, מסעדות, שמורות טבע וגנים לאומיים הן במרחק נגיעה מכפר הנופש. כמובן שניתן לצאת לאין ספור טיולי טבע רגליים מתוך כפר הנופש עצמו.

בכפר הנופש מעיין תמצאו מתחם צימרים חדש ויפיפה המותאם למשפחות שבמרכזו עובר פלג של נחל שניר.

בנוסף תוכלו למצוא בכפר הנופש מעיין מתחם יפיפה של אוהלי גלמפינג ממוזגים וייחודיים בייצור עצמי מהיפים והאיכותיים בארץ. כמובן שמתחם הגלמפינג מותאם עד הפריט האחרון לחוויה משפחתית יוצאת מהכלל בטבע.

בלב כפר הנופש נמצא מתחם הקמפינג לבניית אוהלים עם דשאים אין סופיים, כ-1000 מטר של נחלים רדודים ובריכות שיחשוך שיצננו אתכם בקיץ הלוהט. לאורחי הקמפינג הקמנו מתחם מלתחות חדש, מטבח עם מקררים וכירות גז לבישול, ברזיות מים פזורות בשטח. ניתן להשכיר מזרונים.

תודעת השירות ושמירה על השקט והניקיון הם הדבר החשוב ביותר לצוות של כפר הנופש מעיין.

אירוח דרוזי אותנטי

בלב הכפר הדרוזי חורפיש

מול נוף גלילי עוצר נשימה מחכה לכם חוויה מרגשת של אירוח דרוזי אמיתי מבית איבתיסם. מקום כשר עם תעודה, מלא לב, חמימות ואוכל ביתי עשיר בטעמים מסורתיים.
בשנתיים האחרונות איבתיסם פתחה את ליבה ואת ביתה לחיילים ולכוחות הביטחון והגישה ארוחות חמות, קבלות שבת, אירועי הוקרה ונתינה אמיתית מהלב. אין הרבה מקומות שמרגישים כמו בית – כאן זה בדיוק הסיפור.
לאחרונה פתחה איבתיסם גם בוסתן מרהיב המשקיף לנוף גלילי פתוח, המיועד לאירוח קבוצות, אירועים, סיורים ושולחנות חגיגיים בטבע.
החצר סגורה ונפרדת, מתאימה לקבוצות עד 100 איש, מושלמת לגיבושים, אירועים פרטיים, קבוצות תיירות, גמלאים ומקומות עבודה.

מה מחכה לכם אצל איבתיסם?

• אוכל דרוזי אותנטי ומפנק
• כשרות מלאה עם תעודה
• בוסתן חדש עם נוף מדהים
• מקום סגור ונגיש לקבוצות
• אירועים עד 100 משתתפים
• חוויה תרבותית, סיפורים, מסורת וקהילה

חורפיש תמיד הייתה פנינה גלילית – אצל איבתיסם מתאהבים יותר

מרכז מבקרים ומוזיאון

כפר כמא, הגליל התחתון

לא סתם זכתה לאחרונה כפר כמא בפרס ארגון התיירות של האו"ם (UNWTO) להיכלל ברשימה האקסקלוסיבית של כפרים תיירותיים שמומלץ לבקר בהם בה חברים 32 כפרים ברחבי העולם. זו פעם ראשונה בה נכלל יישוב ישראלי במועדון המכובד. בכפר כמא שבגליל יש בסך הכל 3,500 תושבים שהיו די סגורים לתיירות, אבל זה מתחיל להשתנות..

קבוצות מוזמנות בברכה לבקר ולהנות מתוכנית מלאת תוכן, חוויות וטעמים:

קבלת פנים עם מאפה צ'רקסי וכוס תה – אנחנו נטעם מהחלוז' המפורסם – מאפה הממולא בגבינה צ'רקסית העשויה מחלב בקר מהמחלבה המקומית יחד עם כוס תה להתחיל את היום המקסים.

שיחה עם מדריך על השפה הצ'רקסית – מדריך מקומי יקבל את פני האורחים באולם הגדול ויספר לכם על אחת השפות העתיקות בעולם. כיצד הצ'רקסים מצליחים לשמר את שפתם אחרי אלפי שנים.

צפייה בסרט מורשת צ'רקסית – הסרט שייקח אתכם אל הרי הקווקז ויחשוף אתכם לתרבות עתיקת יומין. כיצד העם הצ'רקסי התגבש ופיתח שפה, תרבות, מנהגים ומאכלים. המורשת הצ'רקסית שהשתמרה לאורך השנים וכיצד הם ממשיכים לקיים טקסי חתונות לפי המסורת העתיקה מהרי הקווקז.

מופע פולקלור צ'רקסי – צמד רקדני להקת "תיפסה" המקומית תציג לנו 6 סגנונות ריקוד שונים מהפולקלור הצ'רקסי. ריקוד ההיכרות של זוגות צעירים, ריקוד החיזור ועוד. כל ריקוד נושא אתו סיפור מעניין אותו תשמעו מהמדריך שלכם. האמיצים שביניכם יוזמנו להתנסות בריקוד החיזור.

סיור מודרך במוזיאון הצ'רקסי הרשמי – ארבעה חדרי תצוגה עם עשרות פריטים המייחדים את העם הצ'רקסי ובליווי צמוד תקבלו הסברים על הלבוש המסורתי, עבודות יד של נשים צ'רקסיות, עריסת התינוקות, כלי נגינה, המטבח הצ'רקסי ועוד סיפורים מעניינים.

סיור בישוב הישן של כפר כמא – לטייל בחו"ל בלי ביקורת דרכונים בסמטאות הציוריות של כפר כמא. נספר לכם על בית שאמי וטחנת הקמח שפעלה במקום, בית שוגן עם סיפור החיזור, המסגד הצ'רקסי המיוחד ועוד סיפורים רבים. ודאי שאנו  גם נבקר במחלבת אלברוס המפורסמת בה תוכלו לרכוש את הגבינות הצ'רקסיות היישר מחנות המפעל.

קטיף עצמי של דובדבנים ופירות יער

גוש חלב

באתר ייחודי וקסום למרגלות הר מירון בכפר הציורי גוש חלב, במתחם ענק ייהנו המבקרים מקטיף עצמי עונתי של דובדבן מתוק וחמוץ, פירות יער, פטל ואוסנה ופירות נוספים.

מקומות רבים לישיבה בצל, שירותים, נגישות לנכים, יחס חם ומארח, אוויר הרים צלול ונוף קסום שלא נגמר.

בביקורכם בחוות הסוואנה תיהנו מהסבר על הכפר גוש חלב וסיפור על השביל אל האגם הנסתר, החווה, על זני הדובדבנים,  הדגמה להכנת ריבת דובדבנים וליקר דובדבנים.

ניתן ליהנות מאכילת הפרי באופן חופשי במטע בעת הקטיף ולקחת עמכם מסלסלה אישית שקטפתם במו ידיכם.

קטיף דובדבנים ותותי עץ אפגנים: מאי-יוני

נקטרינות, משמשים פטל ועוד: ספטמבר – אוקטובר

מכוורת ומרכז מבקרים

המושבה יסוד המעלה, הגליל העליון

במבנה מקורה וממוזג נלווה אתכם לעולם המופלא של הדבורה ועבודת הדבוראי.

נגלה איך הדבש מגיע מהכוורת לצנצנת (בעונת הרדייה  אף נראה את התהליך עצמו).

הסיור מלווה בהסברים מרתקים.

נצפה גם בסרטון המספר על תהליך החרוצות המייצרות דבש.

ולסיום המתוק נטעם סוגי דבש שונים ומיוחדים כמו: דבש אקליפטוס, שיזף ואפילו דבש אבוקדו שחור ודבש קוצים מפרחי דרדר, תלוי בעונה.

מרכז המבקרים החדש

אזור התעשייה דלתון מרום הגליל

חלון הראווה של היקב שהוקם בהשקעה של עשרות מיליוני שקלים ובעיצוב עוצר נשימה, היה אמור להיפתח באוקטובר ההוא, ולאחר דחייה ממושכת נפתח עכשיו לקהל ומציע:

חוויה ייחודית, שילוב של קולינריה ואסתטיקה

במקום מתקיימים סיורים מודרכים להיכרות עם כל תהליך הייצור של היין, החל ממיכלי התסיסה, דרך מרתף החביות היפהפה ומכונת הביקבוק ועד לטעימה מודרכת במרכז המבקרים המעוצב והמרשים, המשקיף לנופי הגליל ולכרמים העוטפים את היקב.

אנחנו גאים להשיק את הסיפור על התחדשות היקב במלואו ב-2025 על ידי חלוקת שני הבתים:

• בית רקנאטי Recanati

המכיל בתוכו סדרות של יינות המיוצרים בהיקף מסחרי.

• בית האטלייה Atelier

בית האטלייה של רקנאטי מייצג עשייה ייננית מוקפדת במיוחד של יינות בעלי איכות ואופי מובהקים מהן היקף הייצור קטן עד מזערי.